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家篱墙里晾晒着许多的药材，沿墙的阴影处还种植着一簇簇生长旺盛的紫苏并其他植物药材。

    庄园中央的大屋前，早已经架设起了几个大灶，篝火熊熊燃烧，或是蒸煮着谷饭，或是架烤着羊羔。丰富的食物响起涌入鼻腔，让赶了一天路的众人都忍不住的食指大动。

    李泰等人跟着贺拔胜入堂坐定，不多久便有仆妇将酒菜陆续奉上，虽然菜式不算精美，但分量却足。一大陶碗的熟切羊肉，一盆香气浓郁的鱼鲊，还有风干的山禽肉，以及一大盒的齑菜。

    贺拔胜望着食案上的几样菜品，神情纠结了好一会儿才摆手道：“把这羊肉、鱼鲊散去别席，给我盛一碗粟米饭，今晚只用餐，不饮酒！”

    侧席作陪的朱子勇听到这话，半是诧异半是惊喜道：“仆之前多劝主公须忌口，主公总是不听，怎么今日……”

    “有人笑我口福浅薄，向我许诺会勤奉美味，我在等着呢！”

    贺拔胜闻言后便哈哈一笑，并用眼神点了点李泰。

    李泰见状后便微笑着站起身来，走到贺拔胜食案旁，从腰畔掏出一个小竹筒，拔开塞子，倒出莹白的晶体颗粒，用手指捻着撒入那一盒齑中，再用筷子拌匀，推到贺拔胜面前笑语道：“伯父请试尝，这一盒齑是否比平常更鲜美？”

    贺拔胜自不担心李泰会毒杀他，见状后便拿起筷子夹了一些剁碎的菜叶送入口中，略作咀嚼后眉梢顿时一扬，几口将菜吞咽下去，指着李泰未及收起的竹筒诧异道：“这是何物？怎么能让食料变得这样鲜美？”

    “我称它是味精，是从豆豉之中析出，越是陈年陶罐作豉便越鲜美，正是因为此物。”

    李泰坐回自己餐位，笑着解释一声。

    竹筒里的当然不是味精，起码不是后世工业提纯的味精。豆豉之类的酱制品，存放久了便会风干，解析出一些盐晶颗粒，这些颗粒的主体构成自然是盐，但除此之外还有另一种物质那就是谷氨酸钠。

    谷氨酸钠就是味精的主要成分，也是味精提鲜的最主要原因。

    这一小竹筒的晶粒看似不多，但却是刮取了几十个放储豆豉的老陶罐才收集起来，里面的提鲜成分自然不比后世工业提纯的味精，但口感的提升也已经颇为显著。

    有了这土法味精提味佐餐，贺拔胜也是胃口大开，不再介意没有酒肉，就着那一盒齑便吃了整整两大碗的粟饭，拍着肚子一脸的酣畅满足。

    用过晚饭，天色也已经彻底黑了下来，贺拔胜又对朱子勇交代道：“李郎是我亲近晚辈，本身又颇具养家治业的智慧。之前为了维系此间营生，让你父子亲属常年分居，现在带他入庄，庄事大可付他，子勇日后便可随我行止，不必再困居乡里。”

    朱子勇听到这话后便连忙点头道：“主公请放心，我一定配合李郎，尽快交割庄务详细！”

    第0050章 晚景凄凉

    “此间土层松垮，李郎小心慢行。”

    崎岖的山道上，朱子勇行走在前带路，李泰手持一杆竹杖，小心的跟随在后。

    “此间园业见籍六十八顷，陂、地各半，平地良田二六顷，坡上旱地十三顷，有桑八百三十二株，桃李杏枣果木三百……”

    朱子勇一边行走着，一边对李泰讲解着庄园产业详情，一些具体的数字张口即来，可见对庄园的管理的确很上心。

    李泰站在高处左右张望一番，开口说道：“园业面积怕是不止吧？我听说大行台吏治刚猛……”

    “确实不止，不过大行台督治严明主要还是在人在物，地之赏溢尚属宽容。毕竟有耕才有产，群下愿扩地勤耕，也是一桩有益家国的好事。”

    朱子勇也不愧是走南闯北见过世面的人物，一句话就把侵占田亩拔高到正义的角度。

    看来这个问题也是一个世情常态，宇文泰未必不知，只不过出于某些原因尚未重视起来。

    毕竟关中本地豪强各有产业，真正获得大量赐田的还是北镇武人和内附新客，对待这些人群若太刻薄，则就不利于统合拉拢。

    这应该也算是西魏政权在发展壮大过程中，吏治严明却又模糊处理的矛盾点。

    “请问朱掌事，为何此间土质灰白，有异别处？”

    昨天傍晚到来的时候，李泰便注意到这些坡地上的土壤多呈灰白色，现在登高来往便看得更真切。

    这里的土质的确泛白，用手指一捻有着很明显的颗粒感，但那土壤细末又颇为润滑，倒跟杨黑梨在商原山坡上发现的那些陶土有些类似。

    不过商原山坡上往往都是一坨一坨的分布着，不像这里几乎整个土坡都是这样的土壤。以至于流经此间的白水都水质清白，大概也是这河流得名的原因。