第42章 (第2/2页)

味诱人，锦衣玉食的帝王也不禁口齿生津。

    春望有句话没说错，谢晏刀工不行。

    谢晏有一同僚刀工尚可，便叫他分解鱼肉。

    鱼头鱼骨煮汤，再用纱布把鱼头鱼骨过滤出来，鱼汤煮酸芥菜酸萝卜，最后放入切成片的鱼肉。

    人多做两锅，谢晏依然担心不够用，又在院中草棚下炖一锅杂鱼，红烧一锅鲤鱼。

    杂鱼锅边贴饼子，红烧鱼上盖“被子”，又用厨房小铁锅煮一锅小米麦仁粥。

    杂鱼、红烧鱼、酸菜鱼和小米麦仁粥都用盆盛放。

    谢晏给他和刘彻几人准备两个小碗，一碗放酸菜鱼，一碗盛粥，又用小碟盛几张饼子。

    三盆菜对皇帝而言称得上俭朴。

    好在谢晏摊上的皇帝是刘彻。

    前些日子上山打猎，晌午用饭的时候，刘彻就找个木墩坐下吃烤肉，喝的水还是山中泉水，没有一点帝王的排场。

    同那日相比，今日丰盛多了。

    刘彻看到谢晏给小不点盛半勺鱼汤，他也先盛半勺。

    煮至乳白色的鱼汤香而不腥，微微的酸味同刘彻料想的一样瞬间把食欲打开。

    红烧鱼炖久了，鱼皮的胶质炖出来，嫩白的鱼肉宛如蒜瓣，淡淡的酱香很好地掩盖了土腥味，令刘彻很是意外。

    酱烧鱼看起来和刘彻以往用的一样。

    可他以前用的鱼肉很散。

    刘彻朝谢晏抬抬下巴：“这鱼怎么做的？”

    谢晏：“做之前用盐和葱姜腌一会。”

    刘彻不懂做饭，不过以他对御厨的了解，御厨只有清蒸的时候才会用葱姜，“待会把做法写下来。”

    谢晏已经懒得吐槽。

    刘彻又盛半碗酸菜汤：“这个很好。”顿了顿，“应当同食谱一起给母后送去。”

    韩嫣手中的勺子险些掉地上。

    陛下越是孝顺，王太后越是敢办陛下身边的人，比如他。

    韩嫣暗暗决定近日哪都不去，包括他城中的家。

    谢晏注意到韩嫣一口汤喝许久，“韩大人，喝不惯？”

    “不，不是！”韩嫣发现皇帝看过来，下意识挤出一丝笑，“往年冬日吃过咸菜就粥，没想到还可以煮鱼。”

    谢晏：“就粥的咸菜是雪里蕻，这个芥菜。”

    卫青真以为二人闲聊，问：“有何不同？”

    谢晏：“乍一看差不多。好比狼和狗。”

    卫青了然的点头。

    谢晏给他夹两块红烧鱼——红烧鱼在刘彻面前，卫青不好意思伸手。

    大汉贵族和皇家是分餐制。但狗舍没有这个条件，所以几人围坐。放在卫青面前的是杂鱼，他便一直用刺多肉少的杂鱼。

    卫青下意识朝皇帝看去。

    刘彻：“多吃点。”

    卫青放心了。

    小不点看到舅舅和他晏兄碗里都有红烧鱼，舔着嘴唇盯上红烧鱼。

    谢晏给他挑一块鱼鳃肉。

    小不点喜欢酱香味，吃下去还要。

    谢晏：“有刺啊。”

    “我会吃刺！”小孩不假思索地说。

    谢晏：“你碗里的汤和鱼吃完，再把你的饼子吃完，我就给你夹红烧鱼。”

    眼大肚小。

    吃完喝完，他撑得打嗝。

    谢晏给他夹一块红烧鱼，小不点吃了半炷香，一点点往嘴里塞，显然吃不下去。

    谢晏吃饱，他终于吃完了，谢晏把他的碗筷收走，小不点明显松了一口气，跟劫后余生似的。

    卫青看在眼里，心里琢磨，以后在家就这样收拾他。

    转念一想，大外甥在家很少吃到撑，又觉得学会了也用不上。

    刘彻向来用到八分饱。

    今日他也吃不多了，因为酸汤开胃。

    刘彻缓了片刻，拿到谢晏的食谱才起身离去。

    谢晏其实写了两份。刘彻走后，卫青抱着外甥回屋睡午觉，谢晏把另一份给他。

    卫青拒收。

    谢晏不明白：“这是为何？”

    卫青：“那家店姓陈是其一，其次每次都用你的食谱，陈家和厨子就懒得用脑。日后碰到你忙得不可开交，几个月没有新菜，他们有可能心生埋怨。”

    “你担心升米恩斗米仇啊？”谢晏问。

    卫青仔细想想，点点头。

    谢晏：“若是御厨泄露出去，不就便宜了旁人吗？”

    卫青琢磨片刻，“回头交给大兄。我们在家做这个菜。二姐若是回去看到了就叫大兄教她。不能再直接给食谱。来得容易，不知珍惜！”