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    “今天的肉你就吃去吧！包你好吃，是村上老纪家养的，那是吃着酒糟长大的，肉里都带着酒香咧！”

    老纪家是村上酿酒的人家，家里酿酒剩下的酒糟便养猪，猪长得膘肥体壮的。冰兰看着五花三层的肉就想到了红亮香酥的红烧肉，咽咽口水，算了，知足吧，自己每天还能吃到一点肉星，姐姐们谁能吃到？不是她不想给她们，是爷爷奶奶当家她没办法。

    肉拿回来交给江氏，江氏会用这些肉一部分切丁与自己做的大酱炒制出肉酱浇头，一部分煮出白肉做白肉胡饼。棒骨煮出一锅骨汤做烫头。猪肉四十文一斤，真是太贵了！想想羊肉一百文一斤，还是猪肉便宜！

    食客陆续上来几位，丁家人趁客人没上前将上午饭解决了。饭很简单，小米粥高粱饼。冰兰作为特殊人会得到丁家男人的待遇，吃一块胡饼，白胡饼。丁老头高兴的时候可能会给一块酥胡饼。

    作为雇工的大姐夫五更却是没这待遇。五更原来是丁家请来的帮工，后来就做了丁家的女婿。五更家里条件不好，一家子就指望着土地养活，后来到丁家帮工家里才有了零用钱。

    丁香大姐和姐夫在丁家拿工钱的，这也是婆家唯一的收入。

    等太阳一高，买胡饼的人多起来，“小弟弟，两个白胡饼”

    “四文”

    “今天的白肉胡饼出来了吗？”

    “马上就好，张婶您先忙，好了我给您送去”

    “包十个酥胡饼！”

    冰兰飞快地打包收钱，丁五六（她爹）端了一簸箕刚出炉的胡饼过来，看儿子动作麻利，上下其手，在背后点点头，随后叹口气。孩子倒是好孩子，可惜——

    江氏将煮好的白肉切好调味，端出来。丁五六想到江氏肚皮一直没有起色便哼了一声，江氏手一抖，差点将肉掉地上。

    冰兰接过江氏手里的盆，翻眼看丁五六，她的脸色绝对是不好看的。丁五六遇到这样的冰冷的眼神心一颤，下意识将脾气收起来，随后一想这丫头是自己闺女，怎么能这样看自己爹！眼神又阴沉狠起来。

    冰兰将肉盆用力放桌上：“爹，快去端胡饼，客人等了”

    丁五六收回眼神，没让闺女屈服，他恼火。江氏低头他算出口气。看到上门买胡饼的人，买卖重要，丁五六这才拿着簸箕走了，走的时候还是哼了一声。

    白肉胡饼与肉夹馍很相似，江氏将拌好的白肉夹进切好的胡饼坯子里，用油纸一包就是一个。一个胡饼里薄薄的三片白肉，六文钱一个。冰兰尝过一片腌好的白肉，里面有盐葱姜末和胡椒粉的味道。味道不能说不好，在这个时代人们也许就喜欢这个味。